いなりずし

1. ボールに※Aの材料を入れレンジで温める。
2. 1.に油抜きした油揚げを½に切り浸して味をしみ込ませる。
3. 酢飯を半分に分けそれぞれに梅ちりめんといか昆布を混ぜる。
4. 2.の油揚げの汁を軽く絞り、梅ちりめんといか昆布の酢飯を詰める。

手毬ずし

1. ラップの上に刺身、ごはんの順に盛り、丸める。
   ※お好みで刺身とご飯の間にしそやわさび等をはさんでください。
   ≪梅ちりめんの手毬ずし≫
   【鯛刺身+梅ちりめん酢飯+トッピング（ネギ、みょうが）】
   ≪いか昆布の手毬ずし≫
   【ホタテ刺身+いか昆布酢飯+トッピング（レモン、しそ、いくら）】