いか昆布でキンパ
ごま油の風味といか昆布の相性をいかしたキンパです。中具はお家にあるものでお試しください。
材料
| ごはん | 200～250ｇ |
| 焼きのり | 2枚 |
| 沢庵千切り | 適宜 |
| 人参千切り | 適宜 |
| ほうれん草 | 適宜 |
| ごま油 | ごはん用／具材用 |
| 塩コショウ | 具材用 |
| いか昆布 | 30ｇ |
作り方
- ごはんにごま油を馴染ませ、いか昆布を混ぜ込み粗熱をとる。
- 人参は千切りにしてごま油で炒め塩コショウで味付けする。
- 茹でたほうれん草の水をきり、食べやすい長さにカットし、ごま油と塩コショウで味付けする。
- 巻きすの上に焼きのりを広げ、ごはん半量を均等に広げる。
- たくあん、人参、ほうれん草の半量をそれぞれ端から端まで横一本に並べ巻く。
- もう１本も同様にし、食べやすい幅にカットする。
写真のキンパはそれぞれの具が少なかったかもです(>_<)
ごはんを減らして具の量を増やすとヘルシーに仕上がりそうですね♪